Kavat is een schoenenmerk dat op een duurzame manier produceert. Ze maken veel gebruik van duurzame materialen, zoals gerecyclede materialen, maar ze maken ook gebruik van leer, wat minder duurzaam is. Ze zijn gecertificeerd met het EU Ecolabel, deze is gericht op beperken van water- en luchtvervuiling tijdens productie. Bij het leerlooien is er een beperking tot het watergebruik. De schoenen worden in Bosnië geproduceerd, wat onder EU-regelgeving valt qua productie.